Colle Natio dei Centenari lt. 0,50

12,00 €
Tasse incluse

Olio extravergine di oliva biologico Colle Natio dei Centenari lt. 0,50
Presidio Slow Food

Quantità

L’olio dei nostri ulivi ultracentenari
Nasce dopo un attento censimento delle piante secolari all’interno dell’azienda agricola Biologica Sapigni.
Sono state rilevate 190 piante di età compresa tra i 100 e 300 anni, sopravvissute alle intemperie di tanti inverni.
Questi ulivi erano le cultivar tipiche esistenti in Romagna, Correggiolo e Rossina, selezionate in base alle caratteristiche pedoclimatiche.
Dalle olive esclusivamente raccolte da queste piante abbiamo estratto un olio speciale e prezioso, disponibile in quantità limitata.

Con l’ausilio di Slow Food nasce così il Colle Natìo Dei Centenari.
Un olio dal gusto elegante, armonico e pieno, con i sentori tipici degli oli romagnoli, mandorla amara e carciofo. Si sposa elegantemente a piatti di carne e pesce, verdure e insalate.
Ogni bottiglia presenta una sua etichetta narrante, con la storia del prodotto e le sue caratteristiche fondamentali.

Scheda tecnica

Tipo
Colle Natio
Formato
0,50 lt.
Data di produzione
Ottobre-novembre 2020
Da consumarsi preferibilmente entro
Settembre 2022
Ente di Cartificazione
Suolo e Salute srl

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