Olio EVO da 4 generazioni
Oleificio Sapigni, passione e sostenibilità
<< Olio nuovo 2023 >>
Era il 1850 quando Giovanni Sapigni decise di trasformare in olio le olive provenienti dagli oliveti secolari di sua proprietà, delle dolci colline di Poggio Berni di Rimini. Da allora è diventata tradizione di famiglia tramandarsi i segreti di quell'arte, così Rodolfo, Giorgia, Vezio, Gabriella e, oggi, Emanuela, Marco e Daniela, l’hanno custodita e adeguata all’evoluzione tecnologica dei tempi, per essere certi di offrire sempre il massimo in termini di qualità dell’olio extravergine di oliva e degli altri prodotti connessi.
Prodotti in vetrina
Una lunga storia d’amore
Ancora oggi, dopo quattro generazioni, è rimasta inalterata la profonda passione per quel lavoro antico e l'amore per una pianta, i cui frutti così preziosi sono la materia prima prima di un prodotto tanto nobile per le sue caratteristiche organolettiche e salutistiche. L'equilibrio armonioso tra natura e tecnologia, tradizione ed innovazione si sposa con la filosofia dell'azienda sempre rivolta al futuro, per la ricerca di macchianari innovativi e nuove tecniche di estrazione, ma anche attenta a mantenere antiche tradizioni quando compatibili o migliorative dello standard qualitativo del prodotto.
Tradizione e sostenibilità verso il futuro
Ora agli oliveti secolari seguono nuovi impianti di olivi dai quali parte una profonda ricerca, che è la base fondamentale del segreto della qualità. Coniugare la tradizione all’innovazione ha portato l’Oleificio Sapigni ad adeguare l’impianto di molitura tecnologicamente all’avanguardia, per garantire massima igiene, la perfetta conservazione delle proprietà organolettiche, gusti e aromi unici e sostenibilità ambientale, in un ciclo chiuso in cui tutti gli scarti di lavorazione divengono materie prime seconde per altre attività produttive, eliminando completamente la dispersione nell’ambiente di sostanze inquinanti.
Riconoscimenti
Premi e riconoscimenti ricevuti
- 2023
- Premio GRANDE OLIO 2023 Slow Food Italia all'Olio "ORO COLATO"
- PRESIDIO Slow Food 2023 Olio "COLLE NATIO DEI CENTENARI"
- 2022
- PRESIDIO Slow Food 2022 Olio "COLLE NATIO DEI CENTENARI"
- 2021
- PRESIDIO Slow Food 2021 Olio "COLLE NATIO DEI CENTENARI"
- 2020:
- Premio GRANDE OLIO 2020 Slow Food Italia all'Olio "ORO COLATO"
- 2011:
- 2° classificato categoria Fruttato leggero Gran Premio dei migliori extravergine presso il 7° Salone Internazionale dell'Olio Extravergine di Oliva "ORO GIALLO" di Rimini.
Premio conferito all'extravergine biologico "IL COLLE NATIO"
- 2° classificato categoria Fruttato leggero Gran Premio dei migliori extravergine presso il 7° Salone Internazionale dell'Olio Extravergine di Oliva "ORO GIALLO" di Rimini.
- 2008:
- 3° classificato categoria Fruttato leggero Gran Premio dei migliori extravergine presso il 4° Salone Internazionale dell'Olio Extravergine di Oliva "ORO GIALLO" di Rimini.
Premio conferito all'extravergine biologico "IL COLLE NATIO"
- 3° classificato categoria Fruttato leggero Gran Premio dei migliori extravergine presso il 4° Salone Internazionale dell'Olio Extravergine di Oliva "ORO GIALLO" di Rimini.
- 2006:
- 2° Classificato categoria fruttato Leggero al 7° CONCORSO NAZIONALE OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA BIOLOGICI "L’ORCIOLO D’ORO" di Gradara ONFERITO ALL’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA “COLLE NATIO”
- ASSOCIAZIONE CULTURALE ORO GIALLO BOLOGNA 2006
ORO GIALLO LA CULTURA DELL’ OLIO
SELEZIONE INTERNAZIONALE DEI MIGLIORI EXTRA VERGINI
PREMIO RICERCA DELLA QUALITA’
CONFERITO ALL’OLEIFICIO SAPIGNI
- 2005:
- Menzione di qualità al 6° CONCORSO NAZIONALE OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA BIOLOGICI “ L’ORCIOLO D’ORO” di Gradara CONFERITO ALL’ EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO “COLLE NATIO”
- Menzione di qualità al 14° CONCORSO NAZIONALE OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA “ L’ORCIOLO D’ORO” di Gradara
CONFERITO ALL’ EXTRA VERGINE DI OLIVA “COLLINE DI ROMAGNA DOP” - GUIDA AGLI EXTRAVERGINI 2005 SLOW FOOD
MIGLIOR EXTRAVERGINE BIOLOGICO
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA “COLLE NATIO”
OLEIFICIO SAPIGNI – EMILIA ROMAGNA
- 2004:
- Menzione di qualità al 14° CONCORSO NAZIONALE OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA “ L’ORCIOLO D’ORO” di Gradara
CONFERITO ALL’ OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA “COLLINE DI ROMAGNA DOP ” - Menzione di qualità al 5° CONCORSO NAZIONALE OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA BIOLOGICI “ L’ORCIOLO D’ORO” di Gradara CONFERITO ALL’ OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA “Sapigni Bio ”
- Menzione di qualità al 14° CONCORSO NAZIONALE OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA “ L’ORCIOLO D’ORO” di Gradara
- 2002:
- 2° classificato al 3° CONCORSO NAZIONALE OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA BIOLOGICI “ L’ORCIOLO D’ORO” di Gradara CONFERITO ALL’ EXTRA VERGINE DI OLIVA “IL SOLATIO”
- 2000:
- Menzione di qualità al 9° CONCORSO NAZIONALE OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA “ L’ORCIOLO D’ORO” di Gradara
CONFERITO ALL’ EXTRA VERGINE DI OLIVA “PODERE IL MONTE”
- Menzione di qualità al 9° CONCORSO NAZIONALE OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA “ L’ORCIOLO D’ORO” di Gradara